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Turismo
en Paso de los Toros
Paso de los Toros es un
diamante en bruto esperando ser pulido. Recostado sobre el
río Negro, su potencial turístico es enorme pero existen
muchos problemas que es necesario solucionar para atraer
más visitantes hacia esa zona privilegiada de nuestro
departamento.
El Centro ovejero del país
organizó la 19° Expo Feria de Paso de los Toros, este año
llevado a término por la Junta Local Autónoma de esa
ciudad. Más allá de las polémicas generadas por esta
fiesta (si hubo o no participación de los ediles locales,
la manifestación de cierto descontento público hacia
autoridades departamentales y locales) lo cierto es que
estuvo muy concurrida –8 o 9 mil personas por noche– y
todo transcurrió con bastante tranquilidad. 120 stands
vendidos más el aporte de organismos públicos y privados,
hicieron que la Expo se autofinanciara con holgura al decir
de los organizadores. El espectáculo fue bueno, al punto de
terminar los espectáculos al otro día de mañana como
sucedió el sábado con la actuación de "Los
Fatales".
Otro tema que ha generado
críticas hacia la administración local, es la
organización del Camping "El Sauce", ubicado a
orillas del Río Negro debajo del puente que une Tacuarembó
con Durazno. Un lugar excepcionalmente bello, repleto de
árboles centenarios acariciados por el viento y amantes del
sol, el río por momentos encrespado enmarca una zona ideal
para ir a acampar y descansar de un año agitado. Pero las
cosas han ido empeorando con el pasar de los años. Fuertes
ruidos de noche, provenientes de equipos de audio al
máximo, así como de jóvenes excedidos en alcohol y
trasnochados. Árboles añejos salvajemente mutilados para
hacer un volátil asado nocturno. Motos a altas horas de la
madrugada dentro del camping y alrededor de las carpas,
desvelando a los acampantes que van a buscar paz y
tranquilidad. Consultamos al respecto a la Directora de
Turismo local, Sra. Elsa Cal, quién ennumeró una serie de
dificultades causantes de dichos problemas. Primero, no
tienen personal (se redujo el funcionariado en la Junta
Autónoma por el tema de los retiros incentivados y no se
tomó personal de zafra); no hay dinero (todo depende de la
situación económica de la Junta, que es mala); y no hay
servicio de vigilancia, sólo la policía entra como parte
de su recorrido habitual por la ciudad o sea una vez cada
tanto.
No es posible que sólo con
12 funcionarios puedan cubrir un área bastante extensa.
Solo tienen dos serenos de noche para recorrer todo el
camping. Y hay que destacar aquí la calidad humana de estos
funcionarios, sobre todo los que trabajan dentro del camping
quienes están desbordados de trabajo, además cuentan con
maquinaria vieja y en su mayoría rota. Casi todo el
problema se basa en la escasez de dinero y esto atenta
contra los turistas que vienen sobre todo del sur del país,
ni hablemos de traer turismo extranjero. ¿Cómo esperan que
vuelvan, si no los dejan descansar en sus vacaciones?
Paso de los Toros es una
bella ciudad, de amplias avenidas, gente muy cálida, de
buenos precios y muy segura. También están refaccionando
el Paseo del Ferrocarril, que es una línea férrea
atravesada en el medio de la planta urbana, trayendo
recuerdos de otros tiempos. En suma es un lugar ideal para
vacacionar en cualquier época del año.
victorialfaro@hotmail.com
AGRICULTURA
ORGÁNICA
BIO
URUGUAY capacitó a estudiantes chilenos
Once
estudiantes de la carrera de Agronomía y desarrollo rural
sustentable de la Universidad Arcis Patagonia de Chile
participan del curso de intercambio en Agricultura
orgánica.
La Doctora en
Ciencias Agrarias y directora del Instituto Alda Rodríguez
recibió a los estudiantes en la Granja Ecológica Abambaé
(palabra guaraní que significa tierra que da frutos para la
comunidad) ubicada en el kilómetro 311 de la Ruta Nº 31 en
el departamento de Tacuarembó, Uruguay.
La visita de
estos estudiantes es posible mediante el convenio de
cooperación existente entre Bio Uruguay Internacional y la
Universidad de Arcis Patagonia.
El programa de
esta experiencia consiste en la percepción de
características socioeconómicas y productivas del país.
Los estudiantes chilenos profundizan aspectos técnicos y de
manejo de sistemas productivos, visitan diversos
establecimientos de productores y empresas que desarrollan
la agroecología y presencian aspectos culturales y de
contexto social.
Gabriel Huenun
estudiante de 2º año de la carrera de Agronomía,
manifestó el compromiso de pertenecer a una Universidad
pionera en impartir una carrera con interés en la
agricultura orgánica y la importancia de conocer
experiencias de este tipo, en Uruguay.
Una
característica propia de Uruguay es la conciencia orgánica
que surge de los mismos productores. En Chile, los pasantes
afirman que esa conciencia no siempre parte de la sociedad.
Existe el Centro de Estudiantes y Tecnológica (CET) y el
Centro de Educación y Desarrollo Sustentable (CED), así
como empresas que se interesan por la agricultura orgánica,
pero no es la sociedad, no son los pequeños y medianos
productores los que tienen el hábito incorporado.
En cambio,
Uruguay es semejante a Chile en los siguientes aspectos
resumidos por César Villegas: "existen normas
ambientales desarrolladas pero se tiene en primer lugar lo
económico, las leyes ambientales favorecen al sistema
económico", "algunos periodista chilenos son poco
críticos en la parte ambiental".
Acompañan a
Gabriel y a César: Ronald Diaz, Marcia Pastrana, Valeria
Oyarzo, Claudio Recabal, Patricio Bravo, Romulo Martignioni,
Erick Knopke, Alex Roberts, Jorge San Martín.
Antes de
partir el día 18 de marzo, la delegación chilena presentó
un análisis de las características sociales y productivas
observadas, las debilidades detectadas y las propuestas de
intervención.
¿Qué es B.I.O. Uruguay?
La Dra Alda Rodríguez
indica los propósitos del Instituto:
"BIO URUGUAY
Internacional, es una iniciativa de un conjunto de técnicos
productores, gente y estudiantes que están relacionados a
la agricultura ecológica. Intenta desarrollar un lugar
donde se puedan llevar adelante proyectos para promover la
agricultura ecológica y también brindar mayor formación a
técnicos, productores y personas interesadas en todo el
tema de la agricultura ecológica y sustentable. Nosotros
creemos y partimos de la base que hay una necesidad de
espacio para desarrollar estos temas".
¿Cuáles son las
modalidades de capacitación?
BIO URUGUAY contiene otras
modalidades de investigación y capacitación. La Dra. Alda
Rodríguez destaca: "por un lado el Instituto está
tratando de desarrollar proyectos de investigación en
diferentes áreas que tengan que ver con la agricultura
ecológica, por ejemplo el control biológico de plagas que
es el tema en el que me he especializado a través del
doctorado. Por otro lado, queremos desarrollar cursos dentro
de Uruguay para técnicos y personas en general en relación
a la agricultura ecológica, repetir algo que hicimos el
año pasado con el Instituto de Gestión Agropecuaria (IGAP)
que fue un curso que duró unos cuantos meses y en el que
participaron alrededor de 30 personas. Queremos brindar el
mismo curso para Tacuarembó y ofrecerlo para Uruguay y la
región, porque hay una gran necesidad de este tipo de
espacios para la formación profesional. El Instituto
también desarrolla actividades de capacitación para
tesistas, en octubre vamos a estar recibiendo un tesista de
una Universidad Suiza. Queremos trabajar también en la
importancia de conservación de nuestra cultura, de nuestra
identificación cultural, y es por eso, que en el caso de
éste curso pasantía incluimos la parte cultural, el tema
del arraigo, del gaucho, el tango, el candombe, para que
tengan una idea de cómo somos los uruguayos."
¿Qué convenios tiene
firmados?
"Estamos relacionados
con la Universidad Arcis Patagonia, tenemos convenio firmado
con ellos .También estamos relacionados con la Universidad
de Carolina del Norte, de hecho, el Director de Relaciones
Internacionales de éste instituto es el Dr. John Sabella,
docente en la Universidad de Carolina del Norte y Sub-
Director del Instituto de Agro- medicina. Tenemos un
convenio firmado con el Fibl, un
instituto con mucho prestigio internacional, ubicado en
Suiza que también desarrolla investigación en agricultura
ecológica y además somos parte del movimiento Uruguay
Orgánico."
¿Cómo contactarnos con el
instituto?
A través del correo
electrónico biourugay@yahoo.com
y el teléfono 099.833.174 Próximamente a través de:
www.biouruguay.com
cecilia_marrero@yahoo.com
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